たまご丼

湯気を食べるを読んでいたら、たまご丼なるものを見つけた。

読んでいると無性に食べたくなり今日の昼ごはんに作ってみた。
小さめなフライパンにサラダ油とごま油を多めに入れて温めたら溶き卵を入れてジュワッとなったところで軽くまぜ温かいご飯の上に乗せる。
それから醤油をお好みの量かけて食べる。

シンプルで簡単なんだけど卵かけご飯のような部分と炒飯のような部分が行ったり来たりして不思議な食べものになる。

しばらくハマりそうな感じです。